厨房代表着居家美妙的场景:想象一下,一家人其乐融融的围坐在饭桌边品味主人的创作。 而在厨房设备设置上,商用电磁炉无疑占了大头,商用电磁炉的一个小小细节,关于日后的糊口生计影响弥足深远。我们经常看到或据说,哪个品牌的商用电磁炉特征鲜明,自创的设计非常精妙。在人1流密集的场所,要设置专人负责,告诉人们使用的注意事项,并且防止有人恶意打开或者玩耍水。
厨房设备设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。
厨房设备市场现象大行其道,比比皆是,直接对市场占有率较高、口碑较好的厨房设备品牌的影响力形成冲击;随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,节能环保意识也在不断加强。加之相关政策标准的不完善,使得一些侵权行为无法得到有效控制,散兵游勇横行无阻,趁乱取利。这就造成了商用厨房设备市场的无序竞争,鱼龙混杂。对于缺乏了解市场的消费者而言,无疑是一种更深的伤害。
加快行业标准的制定已经刻不容缓,澄清行业乱象、规范行业标准,既是对行业的保护,也是对市场的负责。在目前经济形势下,厨房设备市场出现供大于求的现象,厨房设备企业之间的竞争必然会加剧。无论是国家、企业、消费者还是第三方,都是进行有效监管和约束的重要力量。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭式为佳,防止水从外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。
换气设备要好
开放式厨房应选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“减烟卫士”。开放式厨房能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风性,以减除厨房设备在工作时候所产生的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮。在餐厅和客厅加装换气设备,吸走漏网的油烟。蔬果类黄瓜、西红柿、茄子这些蔬菜,放进冰箱一天后,会因为湿度和温度的变化而变软,失去原有口感。
电路安全莫忘
开放式厨房的建筑材料一定要选用防火材料;电路一定要远离燃气线路,电源线及网线从地下连接,水管也从地下连接。厨房中多留电源插座,这些插座隐藏在电器或橱柜的后面,但电器设备也不要太复杂;杀1虫1剂、空气清新剂等物品要远离火源。
绿色环保:电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。操作简便:电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体温度、空烧保护及过载保护功能。改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。平安可靠:电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可防止人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全。减少配套:电蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程和投资,免除了部分管道的施工和配套费用。3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。