机械设备
湖北商用灶具公司来电咨询「汇泉伟业厨房设备」深不可测 鞭长莫及
2024-03-21 17:22  浏览:49
价格:未填
起订:1
发货:1天内
发送询价
8分钟前 湖北商用灶具公司来电咨询「汇泉伟业厨房设备」[汇泉伟业厨房设备754feab]内容:

饼店里的厨房设备你知道需要什么吗

发酵箱:可以调节湿度和温度的机器,在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也是非常的有人气的,但价格上会比较偏高。

饼店里的厨房设备你知道需要什么吗

冷藏库冷冻库:材料和面团的保管,或者发酵调整时候的使用

饼店里的厨房设备你知道需要什么吗

操作台:面团分割成型时候所使用的台子,还有在烤箱的前面,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以合计2个操作台式比较理想的,但是在一些小型的面包店里,因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。

保证满足环境要求的程序。

① 设计人员应对产品的加工、装配检验、贮存等环节,指出定量的环境条件指标或要求,并纳入设计条件。

② 工艺人员应按技术文件指标进行策划和安排,以满足产品要求,必要时有关指标纳入工艺文件中。

③ 确定环境条件的指标必须在确保产品质量的前提下,充分考虑公司条件的程序,保证指标的可行性。

④ 生产部应加强日常管理,以求实现确定的环境条件指标,对其中的关键指标,确定测量点、测量方法、测量仪表、记录图表及监控要求。

⑤ 生产部严格按设计和工艺守则执行。

⑥ 设备部对计量工具要定期送检,严禁超期使用。

⑦ 不能满足设计、工艺文件要求时,不能盲目组织生产,必须由工艺员报总工程师,由总工程师组织有关部门处理。

⑧ 玻璃加工部门负责环境条件的控制,做好记录并签字负责。环境条件不能满足规定指标时,未经办理许可手续,不得验收产品。

厨房设备各部位生产详细介绍

1. 抽屉

a.抽屉拉手是整件构造,装屉入前板。

b.抽屉滑运路轨相似或相同于”STANDARD-KELL“1420型系统。

c.抽屉内空时可自动关门。

d.抽屉垫片,除另有规定外,为不锈钢1/1G盛盘。

2. 洗碟

a.洗碟台除以下l注明外,其它方面与泄水板做法相同。

b.洗碟台与洗碟机连接的地方需往下折25mm,勾在洗碟机上,与洗碟机紧密连接,使水不能溢出洗碟台及洗碟机。

联系方式
公司:叶京商务
状态:离线 发送信件 在线交谈
姓名:叶京商务(先生)
电话:020-8888666888
地区:北京
地址:全国
发表评论
0评